料理

まるでお祭りのように子供たちが喜ぶお菓子レシピのアイデアをお探しではありませんか？フランス…

フランスはデザート王国です！特に家族全員がペーストでつくるデザートを味わう時など、おやつが…

フランス旅行が今は難しくても、料理を通してフランスを感じることはできるはず！外出自粛期間が…

フランス人は本当にデザートが大好き。特に、家族みんなで手作りしておやつを用意するとなったら…

ボルドーのカヌレやブルターニュのクイニー・アマンなどは既に日本でもおなじみですね。最近はア…

新しいスイーツレシピに挑戦してみませんか？フランスでは、家族みんなで手作りしておやつを用意…

ナントのレストランが熱い。かつてブルターニュ公国の首都であったナントでは、若い世代のシェフ…

この冬、銀世界への逃避行をお考えでしたか？…

色も形もさまざまなチョコレートが目白押し！…

見分け方のポイントは、濃い緑色の尖った葉、すべすべとした皮、小粒であること、そしてそのたま…

デルフィン・プリソンは4年前、ファッションの仕事をやめ、食料品店を開きました。昨年、自身の…

ブルゴーニュ地方、ディジョン。白い上着の若い女性が、レストラン「ロワゾー・デ・デュック…

料理家のベアトリス・ファビニヨンBéatrice…

郷土料理を味わえる店がひしめき、食の特産品に恵まれていることで知られるリヨンの町。ご当地な…

3つのAOC…

ブルターニュ南部を流れるブロン川という小さな川の岸辺で、カドレさん一家は1880年からカキ…

ブルゴーニュ地方が名声を得ているものは、高級ワインだけではありません。黒く輝く小さな木の実…

エクス・アン・プロヴァンスの田舎町にあるカリソン工房「ル・ロワ・ルネ」は、扉を開いて皆さん…

この秋、リヨンで待望の国際美食館がオープンしました…

ニースの中心、リベラシオン街。ギュターヴ・エッフェルが手がけた鉄筋構造の古い鉄道駅が、新た…

アルザスに行ってシュークルートを味わわないなんてありえません。キャベツを使った名物料理は、…

ボルドーには、右岸にも左岸にも、メドック地区からサン・テミリオン地区、ソーテルヌ地区まで、…

アルザスの魅力が凝縮された街、と言われるコルマール。コロンバージュ（木組み）の建物、花で飾…

こちらのサイトをご覧になって、ブルターニュ地方に興味を持った方はぜひご旅行をご検討下さい。…

ブルゴーニュ地方では名物の郷土料理がまさに当地方を象徴する場所でつくられています！　ここで…

タブリエ・ド・サプール、セルヴェル・ド・カニュ、格子柄のテーブルクロス、マション...。リ…

熊本県営業部長兼しあわせ部長「くまモン」のフランス訪モン記。フランス親善大使に就任した20…

日本におけるフランスの伝統菓子・地方菓子研究の第一人者として、様々な場面でフランス菓子の魅…

フランスの地方には、有名なご当地菓子がたくさん。是非お土産に持って帰りたい、おススメのお菓…

魚のスープ、ウニ、ブイヤベース、ポッタルガ…プロヴァンス地方の料理には、地中海沿岸でとれた…