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パリから2時間弱のノルマンディーは、多彩な景色が見どころです。海辺と崖、都市、緑に覆われた田舎など…。とても独特の光あふれる、この広大な「遊び場」は、最も偉大な印象派の画家たちにインスピレーションを与えました。ノルマンディーを旅すること、それは絵画に描かれた場所やモニュメントへのいざないです。
カルヴァドス：ノルマンディー地方の銘酒
カンの東、オージュ地方のど真ん中で、カルヴァドスの生産過程を是非一度、ご覧ください。リンゴを主原料として作られるこのブランデーは、オーク樽で発酵、熟成されて完成します。様々な期間の熟成を終えたブランデーを、その後セラー職人が、自ら望むカルヴァドスに仕上がるようにブレンドします。何か月もかけてこのブレンド作業を終えて、ようやく瓶詰となります。最後に、もしカルヴァドスがお好きであれば、やはりノルマンディーのリンゴ果汁をベースに作られる別の2つの名産品、シードルとポモーもおそらくお気に召されるでしょう
CALVADOS BOOKの当たるクイズキャンペーン！
カルヴァドスの名門ブランド「クリスチャン・ドルーアン」の会長クリスチャン・ドルーアン氏が自ら手掛けたCALVADOS BOOKが発売されました。カルヴァドスの起源や製法、そして、カルヴァドスを使ったレシピも紹介されています。
カルヴァドス・クリスチャン・ドルーアン社について
クリスチャン・ドルーアン社公式HP (外部リンク)
CALVADOS BOOK(カルヴァドスブック)(たる出版)
(外部リンク)