コート・ダジュールの5ッ星ホテルでガストロノミー体験

南仏コート・ダジュールの高級ホテル、シャトーサンマルタン&スパ。ミシュラン星付きレストランと、1万2千本以上保有のワインセラーを併設するホテルで、南仏の美食と太陽を満喫するグルメでエレガントな3日間をご紹介します。
DAY1

午前中はホテルを出発して、映画祭の街カンヌ沖合のレランス諸島、サントノラ島に足を伸ばしましょう。この小さな島は実は僧院が営む隠れたワイン産地。広がるブドウ畑と海岸からの眺めを楽しみながら、新鮮なロブスターのランチを。
夕刻にはホテルに戻って、ミシュラン星付きレストラン「ル・サン・マルタン」でスターシェフ ジャン・リュック・ルフランソワによるディナーを。海岸の夜景を見下ろすテラスで、コート・ダジュールの美味をご堪能あれ。

アクティビティ

•シャトー・サン・マルタン&スパからレランス諸島へ移動
•修道士おすすめの3つのワインを試飲し、島で優雅なランチ
•ル・サン・マルタンでのグルメディナー

DAY2

プロヴァンスのパノラマを眺めながら、有数のワイン産地である丘の上のシャトー・ド・ベレ(Château de Bellet)へ。国のサミットや王室の結婚式などでテーブルを彩るワインを味わってみましょう。ホテル シャトーサンマルタン&スパに戻れば、コートダジュールを一面に見晴らせるテラスでのランチが待っています。
午後はプールで少し泳いでみましょうか? くつろいだ後には、ホテルの星付きレストラン「ル・サン・マルタン」での夕食をお楽しみください。12,000本以上を保有するワインセラーで、プライベートワインテイスティングはいかが?

アクティビティ

•Châteaude Belletでワインテイスティング付きのプライベートツアー
•シャトーサンマルタン&スパでのランチ
•ホテル専属ソムリエと一緒にプロヴァンス風のワイン試飲
•夕食はミシュラン星付きレストラン、ル・サン・マルタンで

DAY3

最後の朝は、とっておきのパノラマの絶景を眼下に、朝食を召し上がれ。リビエラの日差しを満喫する、ガーデンプールでリラックス。その後はサロン・ロノテック(Salon l'OEnothèque)にお招きします。長いワインリストの中から、最高の一本をセレクトしましょう。お昼は、ロリヴレ(L'oliveraie)で旬のお料理を。樹齢100年のオリーヴの木の陰で、プロヴァンスの美味を味わい尽くしましょう。

あなたの心がゆるすままに、ごゆっくりおくつろぎください。

シャトー・サンマルタン&スパ 公式サイト(英語) (外部リンク)
2490 Avenue des Templiers, 06140 Vence, フランス
+33 4 93 58 02 02