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早くて簡単に作れるレシピ
フランス人は本当にデザートが大好き。特に、家族みんなで手作りしておやつを用意するとなったら、大変なお祭り騒ぎ。美味しいものに夢中なブロガーがおやつのレシピを公開していますので、お子様といくつか試しに作ってみませんか？今日は、ベルガモット＆ファミリー（Bergamate & Family）のクラフティに挑戦してみましょう。とっても美味しいですよ！
さくらんぼの季節ももうすぐ。イザベルさん、別名ベルガモット（Isabelle alias Bergamote）さんのブログ (外部リンク) でレシピの復習をしながらシーズンを待つことにしましょう。可愛い小さな手が冷凍庫からベリー類を取り出し、厚みのあるクレープのような生地に、ビー玉を落とすようにポン、ポン、ポン。あとはオーブンに入れればクラフティの出来上がり。フランス中央部のリムーザンに伝わる郷土菓子です。クラフティで素敵な夏、美味しいバカンスをどうぞ。
⇒【【いくつ知ってる？】フランスの郷土菓子19選】
6名分
冷凍チェリー 400〜500グラム
小麦粉 100グラム
粉砂糖 50グラム（できれば精製していないもの）
卵 ３個（大体同じような大きさの鶏卵）
脂肪分が半分カットされた牛乳 250ml（あるいは成分無調整の牛乳）
リキッド・バニラ 小さじ１
バター
作り方
- 型にバターを塗り、小麦粉をまぶす。
- オーブンを180度で余熱する。
- さくらんぼを取り出し、キッチンペーパーに置く。霜がついている場合はぬるま湯でさっと洗って拭き、耐熱皿に並べる。
- ボールで卵と砂糖とバニラを混ぜ合わせる。
- 小麦粉を足し、滑らかになるまで混ぜる。
- 何回かにわけて牛乳を足して生地を伸ばす。
- できた生地をさくらんぼの上から型に流し込む。
- オーブンで20分焼く。
- オーブンから出して冷めたら、粉砂糖をふりかけてもいいでしょう。