エミリー・ギエン

料理

注目人物:リュシル・ダロゼー  シェフパティシエ

ブルゴーニュ地方、ディジョン。白い上着の若い女性が、レストラン「ロワゾー・デ・デュック…

職人

注目人物:アナイス・ブイイ ジュエリー職人

ブルターニュ地方レンヌ近郊で自然に囲まれて暮らしている、アナイス。彼女はジュエリーデザイナ…

音楽

注目の人物:ダンジェ(Danger)、音楽プロデューサー

エティエンヌ・ド・クレシーからウッドキッドまで、リヨン周辺から異彩を放つ人物が続々と世に出…

ワイン

注目すべき才能:有機ぶどう栽培者、ジェローム・ブルトドー

ロワール渓谷では、さまざまな世代のぶどう栽培者たちが、高い志をもって、大胆な方法で有機農業…

料理

ル・プチ・マチューことマチュー・ゴンチエは、料理を通してコルシカ島と地中海への情熱を表現す…

ヴォージュ山脈で冬を満喫するための7つのアドバイス

フランスの山々、とりわけヴォージュ山地では、冬は山の空気と暖炉の火、手の込んだグルメとエク…

自然

ドルドーニュで英気を養うための8つの安らぎの時間

ドルドーニュ渓谷のことをよく知っていると思っていらっしゃいましたか?そして自分自身のことを…

自然

アルカション湾の周辺で、指折り数えて夏を待つ8つの方法

太陽の日差しが眩しくなり、日が長くなってきたら、人が押し寄せ車が渋滞する前に出かけましょう…

料理

【オリーブオイル】

地中海に面するプロヴァンス地方は、世界有数のオリーブオイル産地でもあります。マノスクの高台…

料理

【マカロン 】

どれにしようかな、神様の言うとおり。何かを選ぶときに、よい方法を知っていたら、遠慮なく私た…

料理

【カヌレ】

ボルドーには、伝統的な味わいがあります。カヌレもその一つ。表面はパリパリとし、中はもちもち…

以前は、リュージュにホットチョコレート、あるいはジャクジーにダンスフロアのどちらにするか、…