ブドウ畑の宿と食事

  • © Atout France PHOVOIR

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ブドウ畑の宿と食事

どうしてフランスではワインがこんなにも愛され、フランス人の生活に溶け込んでいるのか。
ワインツーリズムを通じてその答えを見つけてみませんか?
ボルドーやブルゴーニュに代表されるワイン産地では数々のワインシャトーが存在しますが、中では施設の一部をホテルやレストランに改装し、観光客を受け入れている施設があります。
個人向けのアットホームな施設から、グループ対応ができるもの、イベントやセミナーに利用できる施設など、用途に合わせてご利用いただけます。

【ブルゴーニュ】
●オリヴィエ・ルフレーヴ(Olivier Leflaive / ホテル+レストラン)
世界最高峰の白ワインの産地として知られるピュリニー・モンラッシュ村の中心に位置し、4つ星ホテルを備えた施設。日本語サイト有。
10, Place du Monument 21190 Puligny-Montrachet
Tel : 33 3 80 21 37 65
http://www.olivier-leflaive.com/ja/

●ドメーヌ・ロワ・デュフールー(Domaine Lois Dufouleur / ホテル)
ブルゴーニュのグラン・クリュ街道に位置するボーヌにあるドメーヌ。
8, boulevard Bretonnière - 21200 Beaune
Tél. 03 80 22 04 62
http://www.domaineloisdufouleur.com/fr/

●シャトー・ホテル・アンドレ・ジルトゥネール( Château hôtel André Ziltener /ホテル+レストラン)
ナポレオンが愛したワイン産地、シャンボール・ミュジニー村に位置するこじんまりとしている4つ星ホテルを備えたドメーヌ。
F-21220 Chambolle-Musigny Côte d`or En Bourgogne France
Tel. +33 380 62 41 62
http://www.chateau-ziltener.com/fr/Hotel

●ブーチャール・エネ・エ・フィス(Bouchard Ainée et Fils / レストラン)
ボーヌに位置する家族経営のドメーヌで夕食も提供している
4, boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune 
Tél : +33(0)3 80 24 24 00
http://www.bouchard-aine.fr/fr/?valid_legal=1

●シャトー・ド・ムルソー(Château de Meursault / レストラン)
世界的に知られる白ワインの産地ムルソー村に位置する11世紀から続くドメーヌで、300名規模のグループも対応可能な食事会場を備えている。カクテルの利用も可能
21190 MEURSAULT
Tél. : 03 80 26 22 75
http://www.chateau-meursault.com/meursault/fr/index.htm

【ボルドー近郊】
●スルス・コーダリー(Sources Caudalie / ホテル+レストラン)
ワインシャトーでありながら、宿泊施設、美食レストラン、それにスパも備わっている施設
Chemin de Smith Haut Lafitte 33650 Bordeaux-Martillac
TEL : 05 57 83 83 83
http://www.sources-caudalie.com/en/

●シャトー・ド・カゼヌーヴ(château de Cazeneuve/レストラン)
ボルドーの南40㎞程の所に位置する歴史的建造物にも指定されているシャトー。もとはブルボン王朝最初の王アンリ4世の所有物だった歴史をもつ。レミナーや婚礼で利用できる会場がある
33730 Préchac
Tel : 05 56 25 48 16
http://www.chateaudecazeneuve.com/index.html

【サン・テミリオン地区】
●シャトー・ホテル&スパ・グランド・バライユ (Château Hotel & Spa Grand Barrail / ホテル+レストラン)
ブドウ畑の中にあって、スモール・ラグジュアリー・ホテル加盟のシャトー・ホテルでワインを作っており、客室はメインのシャトーの建物の他に別館(普通の建物)にもあります。
Route de Libourne - D243 - 33330 Saint-Emilion
Tel: 05 57 55 37 00
www.grand-barrail.com

●シャトー・トロロン・モンダ(Château Troplong Mondot / レストラン)
18世紀から続く家族経営のシャトー
33 330 Saint-Emilion
Tel : 05 57 55 32 05
http://www.chateau-troplong-mondot.com/Index.asp

【アルザス】
●カーヴ・ド・リボーヴィレ( Cave de Ribeauvillé / レストラン150席)
ワイン街道沿いに位置する町で、アルザスの伝統家屋が建ち並ぶ観光地リボーヴィレに位置するワイナリーです。
2 route de Colmar 68150 Ribeauvillé
Tel : 03 89 73 22 50
www.vins-ribeauville.com

●ドップ・オ・ムーラン(Dopff au Moulin / ホテル+レストラン120席)
「フランスの最も美しい村々」の一つに登録されているリクヴィル内にあるワイナリーです。村内には可愛らしいアルザスの伝統家屋を改装して作られたホテル・レストランも所有しています。
2 avenue Jacques Preiss 68340 RIQUEWIHR
Tel : 03 89 49 08 92
http://www.dopff-au-moulin.fr/
ホテル・レストラン・オ・ムーラン
3 rue du G. de Gaulle 68340 RIQUEWIHR
Tél. : 03.89.86.05.52
http://www.hotel-restaurant-riquewihr.com/hotel-restaurant-au-moulin.htm

●メゾン・ザンメール( Maison Zimmer / レストラン 200席)
リクヴィル内に位置する、青く塗られた家屋がユニークなワイナリーです。3部屋の個室を備えたレストランでは美食料理をご堪能いただけます。
33 rue du Gal de Gaulle
Tel : 03 89 47 93 49
http://www.riquewihr-zimmer.com/

●ユーグ・ストロン(Hugues STROHM / レストラン140席)
ワイン街道北部に位置するオベルネ村にあるワイナリーです。
33 rue de la Montagne 67210 Obernai
Tel : 03 88 49 93 51

●ドメーヌ・ポール・エ・フィリップ・ザンク(Domaine Paul & Philippe ZINCK / レストラン 80席)
2014年「フランス人が最も好きな村」に選ばれたエギスハイム内にある家族経営のワイナリーです。
18 rue des 3 Châteaux
Tel : 03 89 41 19 11
http://www.zinck.fr/