レストランの方へ

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グード・フランスは外務・国際開発省のパートナーシップによって、2017年3月21日、世界中から2000人以上のシェフが集い、フランス料理と分かち合いの精神のもとに開催されます。このイベントに高級レストランからビストロまで、世界中のシェフの皆さんにご参加頂くディナーイベントです。

皆様のご参加を受け付けております :

参加レストランを探す

このディナーイベントは、フランス大使館、フランス観光開発機構、フランス・メディア・モンドやTV5モンド、JC ドコーといった各メディアの積極的な支援を受け、参加シェフたちの料理と技能を世界中にアピールします。

グード・フランス（Goût de / Good France）に参加すると：

イベントに先だって、参加レストランではポスターとグードフランス認定のシールをお送りします。

FAQ（良くある質問）のダウンロード：英語資料、フランス語資料

資料のダウンロード :

フライヤー告知用(仏)	フライヤー告知用(英)	オフィシャルポスター(仏英)

写真のダウンロード :

参加の仕方：フランスを食し、提供する機会として

メニュー

メニューは、フランス料理の多様性を重んじ、参加シェフの地域の優れた食材を使用し、地域に合わせた自由なアレンジとします。

今回のグードフランスでは、コースメニューはフランス料理にインスパイアされたレシピとします。

メニューガイドライン（プレートごとに）

(*) チーズの代わりに2つ目のデザートの提供をすることも可能。

指針
各メニューは、「良い食事」「環境」の概念を尊重し、塩分、糖分、脂肪を減らすよう配慮し、野菜、穀類を摂取できるものとする。

価格 / 寄付

メニューの金額はレストランのご判断によります。イベントでは金額の5％を自国の健康、環境に配慮したNGOに寄付することを推奨します。

コンタクト先 : Valérie Leveziel d’Arc ヴァレリー・ルヴェジエル＝ダルク/ coordination projet Goût de/Good France グードフランスコーディネーター : info@goodfrance.fr