「グード・フランス」2016 日本の参加レストラン・シェフ一覧

Published on 2016年 2月 04日
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「グード・フランス」2016 日本の参加レストラン・シェフ一覧

「グード・フランス(Goût de/Good France)」は早春の2016年3月21日、世界中のシェフがフランスの美食を一斉に祝う企画です。

今年で2回目のこのイベントはディナーの形で、フランス料理の美点やイノベーション力、フランス料理が伝える価値観(分け合うこと、楽しむこと、現代人の健康ならびに地球を大切にすること)に基いています。

世界中から1700人のシェフが参加する、食で楽しむフランスへの旅。

好みやシチュエーションごとに選べるビストロ、ブラッスリーから高級店まで、様々なフレンチレストランが「グード・フランス」のディナーイベントに参加し、体験を分かち合います。

 

ア・タ・ゴール A Ta Geule

シェフ:Georges SOMURA

江東区木場3-19-8  tel. 03-5809-9799  www.atagueule.com

 

アデニア Adenia

シェフ:Masafumi IRIE

渋谷区鉢山町1-7  Tel.03-5489-5151 www.adenia.jp

 

アンバーコート Amber court

シェフ:中埜智史

コース料金:10000円

住所:京都市下京区烏丸高辻東入ル  Tel.075-342-2111
 www.princess-kyoto.co.jp

 

オザミデヴァン Aux amis des vins

シェフ:金子栄一

コース料金:7000円

住所:東京都中央区銀座2-5-6  Tel. 03-3567-4120
 http://auxamis.com/desvins

 

ブノワ Benoit Tokyo

シェフ:野口貴宏

コース料金:6000円(Food)

住所:東京都渋谷区神宮前5-51-8  Tel. 03-6419-4181 www.benoit-tokyo.com

 

ビストロ・カシュカシュ Bistro Cache Cache

シェフ:菊池昭宏

コース料金:5000円

住所:埼玉県川越市中原町1-2-2第2櫻進ビル3階  Tel. 049-227-3684  http://bistrocachecache.hp.gogo.jp/pc/

 

ビストロ・マルハチ Bistro Maruhachi

シェフ:Jun Hatta

住所:宮崎県鍋岡町古城町4-94  Tel. 0982336518  http://tabelog.com/miyazaki/A4505/A450501/45006711/

 

ブラッスリー アムール Brasserie Amour

シェフ:野田 一寿

コース料金:50€

住所:神奈川県横浜市戸塚区戸塚町 6003-3   Tel. 045-871-1705.  http://www.brasserie-amour.com 

 

シェ・ヌー Chez Nous

シェフ:赤間善太

コース料金:6500円

住所:宮城県塩釜市海岸通7-2   Tel. 022-365-9312  www.cheznous.co.jp

 

シェ・オリビエ Chez Olivier

シェフ:オリビエ・オドス(Olivier Oddos)

コース料金:

住所:東京都千代田区九段南4-1-10   Tel. 03-6268-9933  www.chezolivier.co.jp

 

シェ・マツオ Chez Matsuo

シェフ:Koji Kataoka

コース料金:

住所:愛知県名古屋市中区栄 3-16-1 名古屋松坂屋 9F  Tel. 052-264-3644  www.chez-matsuo.co.jp

 

クーカーニョ COU CAGNO

シェフ:NOBUTO NAGATSUMA

コース料金:

住所:東京都渋谷区桜丘町26-1  Tel. 03-3476-3404  https://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/coucagno/

 

デキャリ Decary

シェフ:Masafumi IRIE

コース料金:

住所:東京都渋谷区桜丘町26-1  Tel03-3685-8080   www.decary.jp

 

エプヴァンタイユ Epouvantail

シェフ:Yamada Seizo

コース料金:

住所:大阪府大阪市中央区南船場 4-13-19  Tel03-3685-8080 www.decary.jp


銀座栃木屋シャレーレストラン Ginza Tochigi Chalet
Restaurant

シェフ:Shinbo Seiichi

コース料金:10000円

住所:東京都中央区銀座7-8-8 CSS BUILDING 5F    Tel. 028-664-3007  

 

ラ・ブラスリー La Brasserie

シェフ:金子雄二郎

コース料金:13000円

住所:東京都新宿区市谷船河原町15  Tel.03-5206-2741    

www.institutfrancais.jp/tokyo/services/brasserie/

 

ラ・カンパーニュ La Campagne

シェフ:Asuka KITAOKA

コース料金:

住所:東京都千代田区大手町1-3-2  Tel.03-5293-1171   

www.minoriminoru.jp/campagne/index.html

 

ラ・フルール La Fleur

シェフ:Komoto HIdeki

コース料金:

住所:京都府京都市烏丸通ししおこうじ下ル ホテルグランビア京都  Tel.075-342-5520

http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/lafleur.php

 

ル・ボルドー Le Bordeaux

シェフ:大溝 隆夫

コース料金:15000円

住所:京都府京都市北区大宮玄琢南町35-5     Tel. 075-491-4743

 

ル・ブルギニオン Le Bourguignon

シェフ:菊地美升

コース料金:10800円

住所:東京都港区西麻布3-3-1     Tel. 03-5772-6344  www.le-bourguignon.jp

 

ル・ディアマンローズ Le Diamant Rose

シェフ:宮崎 崇

コース料理:

住所:918-8057 福井県福井市加茂河原1-2-8 0776-33-6751 www.diamantrose.jp 

 

ル・リュタン Le Lutin 

シェフ:八牟礼一哉

コース料金:

住所:東京都文京区本駒込6-15-19-101    Tel.03-3945-0277  http://r.gnavi.co.jp/abs97f140000/

 

ル・ポン・デュ・シエル Le Pont du Ciel

シェフ:Etienne Barrichon

コース料金:

住所:大阪府大阪市中央区 北浜東6-9   Tel.(0)669470768  www.pont-de-ciel.co.jp

 

ル・トリスケル Le Triskel 

シェフ:Motohiro Yuzaki

コース料金:

住所:広島県広島市中区幟町5-17 第3沖川ビル2F    Tel. 082-511-5031 http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34000633/

 

ルヴェ・ソン・ヴェールLever son verre Kanran

シェフ:Kohei
MAKIMURA

コース料金:10000円

住所:〒153-8902東京都目黒区駒場3-8-1東京大学駒場ファカルティーハウス2F 

Tel.03-5790-5921 http://leversonverre-tokyo.com/restaurant/kanran/

 

ルヴェソンヴェール本郷 Lever son Verre Hongo 

シェフ:武田 明憲

コース料金:10000円

住所:東京都文京区本郷6-16-4 フォーレスト本郷1F     Tel. 03-5840-8088  www.leversonverre-tokyo.com

 

ルグドゥノム ブション リヨネ LUGDUNUM Bouchon Lyonnais 

シェフ:クリストフ・ポコ(Christophe Paucod)

コース料金:6850円(+サービス料10%)

住所:東京都新宿区神楽坂4-3-7 海老屋ビル1F     Tel.
03-6426-1201  www.lyondelyon.com

 

ミディソレイユ Midi Soleil

シェフ:Kamikakimoto Masaru

鹿児島県鹿児島市本港新町 5-4 ドルフィンポート 2F  Tel : 099-221-5888  

http://www.kuudining.co.jp/midi_menu.html

 

レストラン オテル・ドゥ・ミクニ Restaurant Hotel de Mikuni

シェフ:三國清三

コース料金:20000円

住所:東京都新宿区若葉1-18      Tel. 03-3225-1324
 http://www.oui-mikuni.co.jp/hoteldemikuni/info/ 

 

プチ・グリーン Petit Green

シェフ:鈴木文康

コース料金:5000円

住所:福島県郡山市駅前2-6-4富士館ビル1F      Tel.
024-932-3535(HPでは024-934-8899)  www.green-co.jp/

 

レストラン グリグリ Restaurant gri-gri 

シェフ:伊藤憲

コース料金:10000円(税、サービス料 別)

住所:東京都港区元麻布3-10-2 VENT
VERT2F     Tel. 03-6434-9015  www.gri-gri.net/french/

 

レストラン・アッシュ Restaurant H

シェフ:Hiroshi
YAMAGUCHI

コース料金:9000円

住所:〒650-0003 神戸市中央区山本通3丁目3番20号 TEL:078-271-3711  http://www.kobe-kitanohotel.co.jp/

 

レストラン ジュノーRestaurant JUNO (八戸プラザホテル)

シェフ:須田忠幸

コース料金:

住所:青森県八戸市柏崎1-6-6      Tel. 0178-44-3121  http://plazahotel.jp/

 

レストラン アルシミスト Restaurant l'Alchimiste 

シェフ:山本健一

コース料金:円

住所:東京都港区白金1-25-26フィラージュ白金 1F      Tel.
03-5422-7358  http://alchimiste.jp/

 

マサウエキ Masa Ueki

シェフ:植木将仁

コース料金:12000円

住所:東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワー5F     Tel.
03-6264-1741  www.masaueki.com/

 

レストラン・モリエール Restaurant Molière

シェフ:Tomoyuki KON

 北海道札幌市中央区宮ヶ丘 2-1-1 ラファイエット
宮ヶ丘 1F  Tel : 011-631-3155

www.sapporo-moliere.com

 

レストラン オ!ラヴァッシュ Ohla Vache 

シェフ:永井 秀弥

コース料金:6480円

住所:茨城県つくば市竹園2-7-27 INOレジテンス1F    Tel. 029-860-2877
 www.ohlavache2007.com

 

オペラ Restaurant Opera

シェフ: Kenji SAWAI

住所:滋賀県栗東市綣 3-8-23  Tel : 077-551-0817  http://french-opera.com

 

レストラン先斗町禊川 Restaurant Pontocho MISOGUIGAWA

シェフ:井上晃男

コース料金:18000円

住所:京都市中京区先斗町通り三条下ル東側    Tel. 075-221-2270  www.misogui.jp

 

レストラン・リュウ Restaurant Ryu

シェフ:小倉 龍介

コース料金:6400円

住所:〒515-0324 多気郡明和町金剛坂776-21
 TEL & FAX 0596-52-6440  http://www.restaurant-ryu.com/ 

 

颯香亭 Soukatei 

シェフ:金丸建博

コース料金:10000円

住所:福岡県福岡市東区香椎駅東4-37-7     Tel. 092-673-6616  http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400201/40002422/

 

テロワール ビストロ・ドゥ・カワバタ TERROIR bistro de kawabata 

シェフ:川端 清生

コース料金:13000円

住所:東京都千代田区外神田2-1-3東進ビル新館1F     Tel.
03-3526-2775  www.bistro-kawabata.com