美食の祭典

  2013年 9月 20日 ~ 2013年 9月 22日
  • Fête de la Gastronomie

    Fête de la Gastronomie

  • Macarons

    Macarons

    © Atout France/Cédric Helsly

  • Fête de la Gastronomie

    Fête de la Gastronomie

    © Atout France/Cédric Helsly

  • Fête de la Gastronomie

    Fête de la Gastronomie

    © ATOUT FRANCE / Cédic Helsly

美食の祭典

2010年に高級フランス料理がユネスコの無形文化遺産に登録されたことを受け、2011年から毎年、フランスでは、美食の祭典が開催されています。

 

美食の祭典は、フランスの食の豊かさと多様性を国をあげてアピールするお祭りで、夏至の日に行われる音楽の祭典と同じように、フランス料理や食材やテーブル・アートをテーマにした様々な催しがフランス全土で開催されます。≪美食の祭典は、和やかで楽しい雰囲気の中、分かち合いと思いやりの精神を持って、人々が集い、学び、フランス料理を作りたいと思わせることを目的としています(観光省)≫。

 

この祭典の期間中は、人々に新しい料理法や新しいレシピを紹介するため、シェフたちが街中に飛び出して料理をし、≪美食の祭典スペシャル≫メニューが提供されます。

 

祭典には、毎年、特定の統一テーマが決められます。

 

美食の祭典は、思いやりの心とみんなで一緒に食べたり飲んだりする楽しみを大切に、フランス各地で開催される何千ものイベントを通じて、バラエティー豊かな高級フランス料理の普及とその技術の分かち合いに貢献しています。

 

海外領土や海外県も含むフランス全土で祝うグルメなウィークエンドです。

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