アルザス地方の伝統あるワインセラー巡り

  • © SARL BUCHER Jean-Luc

  • © Domaine de la Tour Blanche – KLACK Daniel et Estelle

  • © DOPFF AU MOULIN

  • © Domaine du Château de Riquewihr DOPFF & IRION

アルザス地方の伝統あるワインセラー巡り Ribeauvillé fr

リボーヴィレRibeauvilléとリクヴィールRiquewihrはアルザスの中心部という恵まれた場所に位置し、豊かな歴史・文化遺産の残る魅力的な地域です。
リクヴィールは、ヴォージュVosges山脈とアルザス平野にいだかれた中世のシテ(城壁に囲まれた街)です。周囲にはアルザスワインのブドウ畑が広がり「フランスで最も美しい村」のひとつに登録されています。

このとても美しい村では、何世紀も前からすぐれた建築物や高品質のワインを大切に守ってきました。世界的にも名高いこれらのワインは、「アルザスワインの真珠」と呼ばれています。

ワインセラー
村には15のワインセラーがあり、ブドウ畑や田園風景を眺めたり、ワイン作りの現場を見学したり、ワインのテイスティングをすることもできます。この地方の名を高めているワインは、食通のみなさんにもお喜びいただけることでしょう。
製造、販売されているワインの種類:
- AOC アルザス AOC Alsace
- AOC アルザス・グラン・クリュ AOC Alsace grands crus
- AOC クレマン・ダルザス AOC Crémant d'Alsace
- ヴァンダンジュ・タルディヴ Vendanges tardives (遅摘みのブドウで作った、甘味とアルコール度の強いワイン)

そのうちのいくつかをご紹介しましょう!

サール・ビュシェ、ジャン−リュック (SARL BUCHER Jean-Luc)
6 avenue Méquillet
68340 Riquewihr
セラーの特色:
家族経営
英語可
Tel : +33(0)3 89 47 92 38
Fax : +33(0)3 89 49 06 81
メールアドレス: acbucher@orange.fr
 
ドメーヌ・デュ・シャトー・ドゥ・リクヴィール・ドップ・エ・イリオン (Domaine du Château de Riquewihr DOPFF & IRION)
1 cour du Château
68340 Riquewihr
セラーの特色:
リクヴィール城の中で、16世紀から続いている歴史的なワインセラー。
英語可。
個人向けのガイドつき見学。
個人向けのガイドつき見学(予約によるもの)。
Tel : +33(0)3 89 49 08 92
Fax :+33(0)3 89 47 98 90
メールアドレス:post@dopff-irion.com
HP:www.dopff-irion.com
 
ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥール・ブランシュ (Domaine de la Tour Blanche – クラック、ダニエル・エ・エステルKLACK Daniel et Estelle)
18 rue de la 1ère Armée
68340 Riquewihr
セラーの特色:
1557年に作られたワインセラーで、楢樽を用いたワイン醸造を行っている。
見学:
- 個人向けガイドつき見学(要予約)。
Tel : +33(0)3 89 47 92 44
Fax : +33(0)3 89 47 84 72
メールアドレス: vins.klack@domainedelatourblanche.fr
HP: www.domainedelatourblanche.fr

ミットナット・クラック・ドメーヌ (MITTNACHT-KLACK Domaine)
8 rue des Tuileries
68340 Riquewihr
要望があれば、解説付きのワインテイスティングを行うことができる。(英語による解説は要予約)
個人向けのサービス:
- 無料テイスティング
英語可。
Tel : +33(0)3 89 47 92 54
Fax : +33(0)3 89 47 89 50
メールアドレス: info@mittnacht.fr
HP: www.mittnacht.fr

ガエック・アンジェル、フレデリック・エ・フィス (GAEC ENGEL Frédéric et Fils)
36 rue des remparts
68340 Riquewihr
英語可。
地方の特色を尊重した伝統的なワイン製造。
個人向けのサービス:
- 無料テイスティング
Tel : +33(0)3 89 47 83 88
Fax : +33(0)3 89 86 05 08
メールアドレス: yvan.engel@wanadoo.fr

ヴァン・ダルザス・ブロネ、ベルナール(Vins d'Alsace BRONNER Bernard)
4 rue de la Couronne
68340 Riquewihr
セラーの特色:
1542年に建てられた家で当時の圧搾機を用いて伝統的なワイン造りをしている、家族経営のワインセラー。
Tel : +33(0)3 89 47 83 50
Fax : +33(0)3 89 47 83 50
メールアドレス: jlbronner@orange.fr
HP: www.vinsbronner.com

ドメーヌ・アガプ(Domaine AGAPE)
10 rue des Tuileries
68340 Riquewihr
英語可。
セラーの特色:
古い納屋(2007年に修復)で、木の大樽、ステンレスの発酵タンクを用いてワインを製造している。
Tel : +33(0)3 89 47 94 23
Fax : +33(0)3 89 47 89 34
メールアドレス: domaine@alsace-agape.fr
HP: www.alsace-agape.fr

ドメーヌ・ソフィー・エ・ジョエル・フリッチュ・エ・フィス (Domaine Sophie et Joël FRITSCH et Fils)
2 rue des Tuileries
68340 Riquewihr
英語可。
セラーの特色:
1862年から続く家族経営のワインセラー。
Tel : +33(0)3 89 49 01 98
Fax : +33(0)3 89 49 01 98
メールアドレス: sceasjfritsch@orange.fr
HP: vins.fritsch.free.fr

ドメーヌ・ロランス・エ・フィリップ・グレネ(Domaine Laurence et Philippe Greiner)
16 rue des Prés
68340 Riquewihr
英語可。
セラーの特色:
有名なシェネンブールSchoenenbourgの丘に近く、アクセスがよい。独立系の栽培者たちがオーガニックのブドウ栽培を行っている。ブドウ栽培の仕事について紹介する。.
Tel : +33(0)3 89 86 04 68
Fax : +33(0)3 89 86 04 68
メールアドレス: philippe.greiner@wanadoo.fr
HP: www.domaine-greiner.fr

ドップ・オ・ムーラン (DOPFF AU MOULIN)
2 avenue Jacques Preiss
68340 Riquewihr
英語可。
セラーの特色:
1574年から家族で受けついできたドメーヌ。グラン・クリュ・シェネンブールGrand Cru Schoenenbourg のふもとにある。クレマン・ダルザス製造のパイオニア的存在。
Tel : +33(0)3 89 49 09 69
Fax : +33(0)3 89 47 83 61
メールアドレス: reservation@dopff-au-moulin.fr
HP: www.dopff-au-moulin.fr

 

見どころ

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