グルメ祭 2016 (Fête de la Gastronomie)

  2016年 9月 23日 ~ 2016年 9月 25日
  • Macarons

    Macarons

    © Atout France/CedricHelsly

  • Toques et Porcelaine

    Toques et Porcelaine

    © Limoges

  • Vendages étoilées

    Vendages étoilées

    © OT de Cassis

  •  Château du Clos Lucé

    Château du Clos Lucé

    © Léonard de Serres

グルメ祭 2016 (Fête de la Gastronomie)

グルメ祭(フェット・ド・ラ・ガストロノミー)では、国内外でフランス料理を祝う数々の祭りや催し物が行われます。

 

3日間にわたって開催されるガストロノミー祭では、食、観光、社会的連帯経済(生産協同組合や共済、財団など)など各分野から集まる専門家と一般ビジターが交流し、興味を掻き立てるイベントの数々を共有します。

ガストロノミー祭はここ数年でフランスの食の世界を代表するイベントになりました。2015年には200万人近いビジター、30万人のプロが参加し、1万1000以上のイベントが開催されました。

 

2016年のテーマは「国民的人気食」

毎年、ガストロノミー祭ではフランス料理にちなんだテーマを掲げます。第6回目のテーマは「国民的人気食」。テーマにはフランス人の気前の良さ、連帯感、創造性といった意味が込められているとか。国民的人気食とは、世代や性別関係なく、みながその価値を分かち合う料理で、かつ日々口にする料理であり、家族や友達と楽しく時を過ごすための料理とのこと。

 

国民的人気食に選ばれるような料理の数々は、家庭で、厨房で、食堂で、レストランのメニューにおいて、絶えず新しいアレンジが加えられています。また郷土食材の価値を再発見し、料理人や生産者のノウハウに更なる意義を与える料理を、皆で楽しみましょう!